Startpagina
Btw-verlaging horeca leidt niet tot prijsdaling
De Tijd, 10/03/2010
De verlaging van de btw in de horeca heeft niet geleid tot een prijsdaling. De maaltijdprijzen zijn ongeveer stabiel gebleven, zegt ING-econoom Philippe Ledent.
De btw-verlaging van 21 tot 12 procent zou in theorie de prijzen met 7,4 procent moeten doen dalen. Maar de prijs van een gewone maaltijd was in februari slechts 0,5 procent lager dan in december, de gemiddelde prijs van een pepersteak is zelfs met 0,3 procent is gestegen.
Toch ziet Ledent positieve gevolgen. 'Als de btw-verlaging geen prijsdalingen veroorzaakt, stijgen de marges van de restauranthouders. Daardoor kan de activiteit in bepaalde gevallen behouden worden of kan de werkgele- genheid zelfs stijgen.' Ledent zegt dat pas over enkele kwartalen duidelijk zal zijn of de werkgelegenheid in de horeca toeneemt.
Ledent boog zich ook over de impact van de conjunctuur op de consumptieprijzen. De ING-econoom signaleert dat de conjunctuur slechts een beperkt effect heeft op de prijzen. 'Meer dan 50 procent van de consumptieprijzen lijkt ongevoelig voor de conjunctuur.' Zowat 30 procent is wel gevoelig, vooral de prijzen van energie en voeding. De overige 20 procent toont een onbepaalde evolutie.
